天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市定点生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

红烧猪蹄原料：猪蹄750克。调料：盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。红烧猪蹄制作：

(1) 将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。

(2) 用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

(3) 加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。

蹄扒海参主料：水发海参750克，猪蹄2个。调料：植物油800克(实耗约50克，熟大油100克，姜块、酱油各15克，料酒25克，葱姜油、盐各20克，白糖50克，味精5克，葱段25克，糖色少许，湿淀粉适量，鸡汤1.5公斤。制作：

(1) 猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透，捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中，炸至金黄色，捞出沥油。海参洗净后用刀一世两半待用。生猪蹄

(2)炒勺将大油烧热煽炒葱、姜拍松，并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。把势放入炒勺内，再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来，再用小火将猪蹄煨烂，放 入盘中。将葱、姜拣出，取出垫，将海参放入勺中3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入葱姜油即成。

懒人好帮手紫菜汤包的做法

主要材料：米、黑啤酒、肉(本文的是猪肉)、盐巴、调味料(本文用的是懒人好帮手紫菜汤包)次要材料：毛豆、红萝卜、珊瑚菇(次要材料可以依个人喜好更换，也可以直接使用冷冻三色豆或去小吃摊买混合花生、红萝卜、毛豆的小菜) 2 将米洗净后加入所有食材然后用汤匙搅拌 3 倒入黑啤酒，约淹没食材并让它们露出一点就好 4 放入电锅煮，外锅一杯水电锅跳起来之后再续闷十分钟，并搅拌一下，就完成了遗留些微酒香的黑啤酒炊饭，越咀嚼嘴里会慢慢出现酒香，吃起来很特别很好吃是会让人想要再做的简单美食 5 同场加映，花招太多的花花塔饭首先，准备模型，我是用大创买的组合，五个花只要39(记得还有爱心款)~ 6 将饭装到模型里，压紧定型后脱模 7 开平底锅转小火，倒油，放上模型(可以在模型里面涂一点点油会比较好脱模)，将蛋黄与蛋白分别倒到小的跟中的模型里，盖上锅盖因为太慌乱了所以没时间拍照片，大概是这样子WWW 8 都用好之后将饭、蛋白、蛋黄叠起来旁边可以加上菜或是葱花身为葱花爱好者，我摆满了葱成品长这样~~搭拉~完成了~~